DSCF3795

Catering

Spanska smaker till ditt event

Catering med smak av Andalusien

Vi erbjuder catering för både privata tillställningar, företagsevent och bröllop, med menyer inspirerade av våra år i Andalusien. Välj mellan färdiga upplägg som spansk grillmeny och mingelbuffé med Iberico-kött, skaldjur, pinchos och ostar – eller låt oss ta fram något som passar just ert sällskap.

Vi har stor erfarenhet av allt från fester till bröllop och hjälper gärna till att skapa en helhetsupplevelse kring maten. Behöver ni kock på plats, serveringspersonal eller utrustning ordnar vi det efter era önskemål.

DSCF3792

Catering

Menyförslag

Våra cateringmenyer är inspirerade av det spanska köket och råvaror vi själva importerar från Andalusien. Här är några av våra mest populära upplägg.

Spansk mingelbuffé

  • Pinchos
    • med kronärtskocka, salsa romesco och manchego
    • med boquerones,esplenettepeppar majo och friterad lök
    • med griskind och getostkräm
  • Tortilla med anchoas
  • Ensalada mariscos (skaldjurssallad)
  • Gazpacho

    med grillad gambas

  • Ceviche

    på tonfisk och lax

  • Charkfat

    med Serrano,Chorizo,Salchichon och Fuet

  • Ostfat

    med manchego, ädelost, getost, färskost, kex och marmelad

  • Mixade andalusiska oliver
  • Marconamandel
  • Tryffelchips
  • Spanskt lantbröd

Pris 375 kr ink moms per person

Med Baskisk cheesecake och marinerade bär 450 kr per person ink moms

Önskas personal på plats tillkommer 1500 kr per personal. Hyra av porslin/disk tillkommer om så önskas

Minsta antal betalande är 15 personer

Spansk grillmeny

  • Kött på grillen
    • Iberico Secreto
    • Iberico Presa
    • Iberico Ribs
    • Chorizo
  • Fisk och skaldjur
    • Gambones (king prawns)
    • Chimichurrigrillad lax
  • Grönsaker
    • Kronärtskocka med salsa romesco
    • Tomatsallad,friterad kapris och olivolja
    • Sallad på kikärtor,padrones och grillad paprika
    • Ört och vitlöksgrillad potatis
  • Såser och smör
    • Salsa verde
    • Chorizo och pimenton smör
    • Espelettepeppar och brandysås
  • Bröd
    • Grillat vitlöksbröd

Pris 575 kr ink moms (minsta betalande 20 personer) 

Med Dessert- Baskisk cheesecake med marinerade bär Pris 650 kr ink moms 

Med kock eller kockar på plats som sköter grillen tillkommer 1500 kr per kock. Vid bokning av kock/kockar tar vi med egna grillar.

Hyra av porslin/disk tillkommer om så önskas.

Vi kan även lösa servicepersonal vid förfrågan. 

Boka catering

Hör av dig till oss så återkommer vi med förslag på meny och upplägg. Vi erbjuder både färdiga alternativ och skräddarsyr gärna efter era önskemål.

DSCF3768
el toro

Kontakt

Öppettider

  1. fredag
  2. lördag
  3. söndag

Sommartid från vecka 26 
till vecka 34 håller vi öppet:

  1. onsdag - lördag
  2. söndag